嘉義圓鼎火鍋店整體空調安裝規劃，包括安裝兩台20RT箱型水冷機，搭配鍍鋅保溫風管及出風口，室外配置散熱水塔。餐廳的環境比其他場所都需要更良好的空調系統，以免油煙及熱氣造成不舒適的環境及危害人體健康，更有可能造成安全危害。

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